Odabir najboljeg kuta prilikom snimanja hrane dolazi iz dobrog promatranja i unutarnjeg osjećaja. Prije sastavljanja slike, pokušajte ući u vizualnu meditaciju, mirno se krećite oko subjekta i jednostavno promatrajte golim očima. Samo imajte na umu da ova meditacija ne može biti dugotrajna, jer znate da svježe pripremljena hrana neće zadržati taj "svježi izgled" dulje od nekoliko minuta.
Fotografija hrane vrlo je slična fotografiranju ljudi u smislu da svaka osoba ima svoju najbolju stranu. Uzimajući u obzir raznolikost hrane vani, raznolike stilove kuhanja i prezentacije, konačni rezultati su bezbrojni. Ovaj niz jedinstvenih predmeta stvara priliku za neograničene izbore kuta kamere.
Koji je najbolji kut? Evo mojih 10 najboljih kutova za fotografiranje hrane:
Kut 1: frontalni Zen:
Kamera je u potpunosti centrirana na objekt. Ovo je stvorilo vrlo čist suvremeni izgled i dojam. Savjet: Smanjite rekvizite na najmanju moguću mjeru.
Kut 2. Odozgo:
Fotoaparat je smješten izravno iznad objekta i savršeno centriran. Ovaj kut daje vrlo suvremen, grafički izgled.
Savjeti za snimanje iznad glave pogledajte Savjeti za snimanje iznad glave.
Kut 3. Izgubljeni u svemiru:
Za ovu je snimku hrana stavljena izravno na bijelu površinu od pleksiglasa, a meka kutija smještena je ispod pleksija. To je stvorilo besprijekorno okruženje bez sjene. Kad nemate referentnu točku (nema linije horizonta, nema ploče, nema osjećaja okoliša), možete snimati iz najneobičnijih kutova i izvući se.
Kut 4. Nagib prema prema:
Fotoaparat je nagnut udesno, pa se subjekt naginje u smjeru suprotnom od kazaljke na satu i jelo vas pozdravlja, motivirajući gledatelja da se prepusti slici.
Kut 5. Naginjanje:
Fotoaparat je nagnut ulijevo, pa se subjekt naginje u smjeru kazaljke na satu, povlačeći se od vas, privlačeći gledatelja želju da ga slijedi.
Kut 6. Izbliza i osobno
Ne bojte se približiti se svojoj temi. Neće ugristi. Ili hoće? Kad snimate izbliza, referentna točka gubi na važnosti, pa će bilo koji kut kamere stvoriti apetitnu sliku ili ne?
Kut 7. Gore s perspektivom:
Fotoaparat je postavljen iznad prednjeg dijela objekta, a zatim se naginje prema gore dok subjekt ne ispuni okvir. Fotografija će zadržati grafički dinamični sastav koji će oku angažirati za skeniranje slike iz prvog plana u pozadinu.
Kut 8. Dijagonala:
Okrenite kameru tako da subjekt započinje u jednom kutu, a završava u suprotnom kutu, dijagonalno razbijajući prostor.
Kut 9. S obzirom na crtu:
Kada gledate kroz tražilo, poravnajte rub okvira s bilo kojom crtom koju vidite u subjektu. U ovom sam slučaju odlučio poravnati tri paralelne crte (lijevi i desni rub kriška). Pa sam okretao kameru sve dok ove 3 linije nisu postale paralelne s okomitim rubom okvira. To je stvorilo vrlo monumentalan i neobičan sastav, dajući ovoj krišci običnog sirenog kolača neviđenu važnost.
Kut 10. Nježni nagib:
Kamera je nagnuta tek malo ulijevo. Zašto? Budući da ljudski mozak voli skenirati stvari po odjeljcima. Da je kamera bila izravnana, tada bi srednji klin stvorio vodoravnu crtu koja bi podijelila kompoziciju na dva dijela i prisilila oko da se udalji od središta. Ali u ovom slučaju, želio sam da oko slobodno teče kroz cijelu sliku, a zaustavlja se samo u žarišnoj točki. Dakle, "nježni nagib" riješio je problem.
Zaključak:
Pokušajte zaboraviti na pravilo trećina i na sve što ste upravo naučili, samo se krećite oko svog predmeta i stvarno ga pokušajte vidjeti i kad ga vidite, privucite kameru na svoje oko i počnite kadrirati. Neka vam um bude čist, bez razmišljanja. Kad počnete dobivati topli mutni osjećaj kako ulazi kroz želudac i širi se na prsa, samo pritisnite gumb.
Kut 11: Možete li objaviti snimak s najboljim kutom?
Daljnje čitanje o fotografiji hrane
- Tehnike i savjeti za fotografiranje hrane
- Fotografija hrane - Uvod
- 10 savjeta za zalijevanje usta fotografiranjem hrane
Sasha Gitin je fotograf iz New Yorka koji se bavi hranom i životnim stilom i bavi se fotografiranjem za reklamnu i uredničku industriju. Njegov komercijalni portfelj može se pregledati na sashagitin.com.
Uz to, Sasha je suosnivač obrazovnog bloga o fotografiji LearnMyShot.com gdje dijeli fotografske savjete i tehnike.
