Tražite li ideje za fotografiranje hrane kako biste se nadahnuli? Došli ste na pravo mjesto.
Profesionalni vrhunski poslovi u fotografiji hrane često imaju producenta, umjetničkog direktora, kućnog ekonomista i stilista hrane - ili podskup njih. Ali ako tek započinjete ili koristite fotografiju hrane za svoj blog, o svemu se morate sami pobrinuti.
Ove ideje za fotografiranje hrane namijenjene su pomoći - i pokrivaju mnoštvo ključnih informacija, od odabira rekvizita do uređivanja fotografija. Nastavite čitati!
1. Upotrijebite nereflektirajuće rekvizite kad god je to moguće
Jedan od najtežih tehničkih izazova u fotografiji hrane je bavljenje refleksijama. Ploče, čaše i pribor za jelo obično se izrađuju od reflektirajućih materijala koje je vrlo teško fotografirati. Zato vam savjetujem da po mogućnosti radite s matiranim rekvizitima.
Razmislite o dvije gornje šalice. Da bih napravio dobru sliku s sjajnom, keramičkom čašom, potrošio bih puno vremena i truda upravljajući odsjajima u kameri - i vjerojatno bih završio posao u naknadnoj obradi. Ali s mat čašom nisam imao problema; loša je strana što nije uvijek lako pronaći nereflektirajuće rekvizite.
Slano glazirana keramika ili terakota dobar su izbor za tanjure i zdjele, ovisno o izgledu koji želite postići. Što se tiče pribora za jelo, pronađite potamnjeni srebrni ili drveni pribor. Ali to mora imati smisla s raspoloženjem fotografije.
Napokon, možete isprobati mat završni sprej za boce i čaše. Postoje neke profesionalne mogućnosti, ali također možete eksperimentirati s dezodoransom i lakom za kosu.
2. Vježbajte svaku priliku koju dobijete
Praksa je savršena, pa biste trebali što više vježbati fotografiranje hrane.
Izlazak jesti izvrstan je način vježbanja jer će vam pružiti drugačije okruženje, kao i izazovno osvjetljenje. Uz to, fotografije za vježbanje izvrsne su i za vaše društvene mreže; možete objavljivati fotografije hrane na web lokacijama poput Instagrama kako biste izgradili svoj brend i razvili svoje poslovanje.
Nećete imati puno kontrole prilikom snimanja u restoranu, pogotovo ako koristite telefon - ali to je izazov koji će vam pomoći da se poboljšate.
A ti limenka učiniti neke stvari, kao što su:
- Odaberite pravi kut kamere
- Rasporedite elemente na stolu na ugodan način
- Pažljivo vježbajte smjernice za sastav
Zapravo, ako uživate i postanete dobri u tome, fotografiranje restoranske hrane za društvene medije može biti vaše područje specijalizacije. Mnogi restorani trenutno zapošljavaju profesionalne fotografe kako bi popunili vlastite kanale društvenih mreža.
3. Obratite pažnju na sastav
Fotografija hrane sastav odnosi se na pozicioniranje elemenata (hrana, zdjele, pribor za jelo, itd.) unutar okvira. To je bitan čimbenik fotografije hrane jer će definirati kako gledatelj doživljava cjelokupnu scenu.
Postoje mnoge smjernice za sastavljanje pomoću kojih možete istaknuti svoje fotografije hrane. Imajte na umu da ove smjernice nisu univerzalne; iako "pravilo" može odgovarati jednoj slici, možda neće biti u redu za sljedeće. Sve ovisi o elementima vaše scene i onome što pokušavate komunicirati.
Na primjer, ravne crte i kvadratni sastav daju stabilnost, dok dijagonalne linije i kompozicije trokuta stvaraju dinamičnu sliku.
Većina fotoaparata ima rešetku s pravilom trećina, što je osnovna smjernica za kompoziciju koja sugerira postavljanje ključnih elemenata na trećinu puta u kadar. Međutim, mnoge aplikacije fotoaparata nude širi izbor mreža, poput zlatnog reza - pa eksperimentiranje sa pametnim telefonom može biti dobar način za treniranje oka.
Imajte na umu da uvijek možete poboljšati sastav u naknadnoj obradi pomoću alata Crop. Zapravo, Lightroom i Photoshop nude rešetke za sastav kako bi vodili vaše usjeve.
4. Naučite koristiti - i odrediti prioritete - postavke fotoaparata
Tri su postavke koje treba uzeti u obzir prilikom izlaganja slike: otvor leće kroz koji prolazi svjetlost (otvor blende), trajanje svjetla (brzina zatvarača) i opseg do kojeg pojačava svjetlost vaš fotoaparat (ISO) . Ali morate biti oprezni jer se isporučuje svaka od ovih postavki fotoaparata drugo efekti koji mogu pokvariti fotografiju.
Dakle, što biste trebali koristiti za podešavanje ekspozicije?
Proširivanje ili sužavanje otvora odredit će koliko je vaše slike u fokusu. To je poznato kao dubina polja. Dakle, ako imate nepomičan objekt i koristite stativ, prvo prilagodite otvor blende da biste postigli željenu dubinsku oštrinu. Ostavite ISO na 100, a zatim usporite brzinu zatvarača da biste pravilno eksponirali fotografiju.
Sada se uz malu brzinu zatvarača svi pokretni objekti čine zamućenima. Ako želite zamrznuti pokret, morate zadržati veliku brzinu zatvarača. Dakle, za scene fotografiranja hrane s pokretima, trebate dati prednost brzini zatvarača. Zatim postavite otvor blende na temelju dubinske oštrine. Na kraju podesite ISO.
Napomena: Što je veći ISO, to ćete imati više šuma na fotografiji; što je niži ISO, to su rezultati glatkiji i oštriji (svi ostali jednaki). Stoga biste uvijek trebali koristiti najniži mogući ISO.
5. Odaberite pravi kut
Vaš odabir kuta kamere može napraviti ili razbiti fotografiju. Tri su glavna kuta kamere u fotografiranju hrane:
- Gornji kut. Najčešće poznat kao ravno polaganje, ovo je trendovski stil na Instagramu. Da biste stvorili snimak s gornjim kutom, senzor biste trebali imati paralelno s ravninom subjekta. (Za inspiraciju za vrhunski kut potražite hashtagove na Instagramu #flatlayphotography ili #flatlaystyle.)
- 45 stupnjeva. Postavite kameru pod kutom od 45 stupnjeva od ravnog stola ili površine na kojoj leži hrana. Ovaj kut oponaša način na koji inače vidite hranu.
- Na razini. Za ovaj kut morate spustiti kameru na razinu subjekta (objektiv će vam često sjediti odmah iznad stola).
6. Odaberite pravo svjetlo
Vrsta postavke svjetla i osvjetljenja koju upotrebljavate odredit će raspoloženje i ambijent vašeg fotografiranja hrane.
Volite li više raditi tamne, ćudljive snimke ili one svjetlosne i eterične? Volite li koristiti umjetno ili danje svjetlo? Treba li svjetlost dolaziti sa strane, straga ili sprijeda?
Ne postoji čvrsto pravilo koje govori što je ispravno ili loše. Odaberite osvjetljenje na temelju onoga što želite da slika komunicira.
7. Snimite nekoliko makro snimaka
Makrofotografija daje uvećane krupne planove hrane i to može biti jednostavan način da dodate raznolikost fotografiji hrane.
Da biste postigli makro uvećanja, preporučujem makro leću ili produžne cijevi, iako možete fotografirati gotovo makro s telefoto lećom.
Možete snimiti makro slike malog sastojka ili možete istaknuti detalj s većeg jela. To je kreativan pristup koji može poboljšati uobičajene predmete. Evo nekoliko savjeta za početak makrofotografije:
- Uvijek koristite stativ. Pri makro povećavanjima i najmanji pokret može promijeniti fokus i sastav. Tronožac će vam zaključati fokus i zadržati skladnost kompozicije.
- Koristite stražnji LCD i ručno fokusirajte. U makrofotografiji dubinska oštrina je vrlo plitka. Ako želite svaki put zaoštriti fokus, zaboravite na tražilo i radite s LCD zaslonom fotoaparata. Tada možete povećati i ručno podesiti fokus.
- Upotrijebite samookidač ili daljinsko otpuštanje. To će izbjeći drmanje fotoaparata pritiskom na okidač.
8. Hrana je kultura, pa napustite studio
Kao što Penny De Los Santos, bivša National Geographic, nagrađivana fotografkinja, kaže: „Fotograf prehrane vizualni je antropolog hrane. Ne radi se samo o hrani na tanjuru; (riječ je i o) trenucima, vezama, prizorima, mjestima, pričama. "
Većina ljudi fotografiranje hrane smatra pripremljenim poslom u studiju ili brzim fotografijama pametnih telefona u restoranu. No fotografiranje žetve ili tržišta hrane omogućuje i druge vrste fotografiranja hrane (koje se stapaju sa žanrovima poput putopisne fotografije i dokumentarca).
Pokušajte ovo da biste obogatili svoje iskustvo fotografiranja hrane i proširili svoju kreativnost!
9. Razvijte svoj osobni stil
Fotografija hrane je veliko područje s mnogo različitih pristupa. Koju vrstu fotografije hrane želite raditi? Fotografija životnog stila? Mrtva priroda? Snimke proizvoda?
Drugi način razmišljanja o ovome je započeti s vrstom objekta koji želite snimiti. Možete birati između sirovina ili kuhanih jela. U svakom slučaju, odluke koje donesete odredit će vaš osobni stil i estetiku.
Ne brinite se; ne morate odlučiti sve isprva. Nakon što napravite nekoliko osnovnih izbora, vaš će se stil razvijati kako idete. Tada o tome možete razmišljati, donositi svjesne odluke i usavršavati ga s vremenom.
Ali imajte na umu da će vaš postupak uređivanja utjecati na vaš stil, pa obratite pažnju i na njega.
10. Retuširajte svoje fotografije
Ako ne radite s kućnim ekonomistom ili stilistom hrane, možda nećete svaki put imati jelo ili sastojak savršenog izgleda.
Tu nastupaju vaše vještine retuširanja. U Photoshopu možete usavršiti rub grubog kolačića, obojiti obrub još nedozrelog voća ili premjestiti trešnju na vrh kolača. Također se možete riješiti neželjenih odraza.
11. Koristite unaprijed postavljene postavke
Korištenje unaprijed postavljenih postavki i radnji izvrstan je način za ubrzanje uređivanja i razvijanje dosljednog tijeka rada. Možete napraviti vlastite unaprijed postavljene postavke ili ih možete dobiti od drugih stručnjaka. Na tržištu postoji mnogo opcija ili besplatno ili za prodaju.
Ideje za fotografiranje hrane: zaključak
Pa to je to:
11 ideja za fotografiranje hrane za pokretanje vaših kreativnih sokova. Zato se zabavite fotografiranjem hrane!
Sada prelazimo na vas:
Koja vam je od ovih ideja za fotografiju hrane najdraža? Imate li fotografije za fotografiranje hrane na koje ste ponosni? Podijelite svoje misli (i fotografije) u komentarima ispod!