U doba u kojem iPhoni snimaju zvjezdane slike, a visokokvalitetni DSLR-ovi padaju u cijeni, fotografima hrane postaje sve izazovnije zarađivati za život kao profesionalci. Kao fotograf hrane u Seattlu primijetio sam da su mnogi moji klijenti postali uvjereni u ono što čini dobru fotografiju i u mnogim slučajevima snimaju tik uz mene svojim iPhoneima. Shvatam kao pozitivan znak da klijenti, a i većina ljudi sa pametnim telefonima, postaju sve informiraniji i obrazovaniji o fotografiji, ali naravno postoji ideja da bi to vrlo brzo moglo učiniti profesionalnu fotografiju još više podcijenjenom.
Pa, što treba raditi profesionalni fotograf za hranu? Evo nekoliko savjeta kako biste bili sigurni da snimate kvalitetne fotografije fotografija hrane koje potvrđuju vrijednost plaćanja vas, profesionalca, za obavljanje posla.
Savjet br. 1: Ne koristite prirodno osvjetljenje
Prirodno osvjetljenje je fantastično i još uvijek se trudim koristiti ga što je češće moguće. Međutim, mnogi moji klijenti shvatili su vrijednost korištenja prirodne rasvjete i obično fotografiraju svoje iPhone na prirodno osvijetljenim mjestima. Uzimajući u obzir kvalitetu iPhone fotografija ovih dana, nije neobično da njihove fotografije mobitela izgledaju prilično dobro, čak i u usporedbi s mojim DSLR snimkama. Kako biste osigurali da vaše fotografije uvijek izgledaju neupitno bolje od onih snimljenih mobitelom, manje upotrebljavajte prirodno osvjetljenje i eksperimentirajte sa strobovima i bljeskalicom izvan fotoaparata.
Savjet br. 2: Pucajte u tamnim prostorima
Uzimajući u obzir savjet br. 1, u potpunosti iskoristite male mogućnosti osvjetljenja vašeg profesionalnog fotoaparata i / ili znanje o osvjetljenju strobovima, snimajući jela s hranom u prostorima u kojima iPhone ima male šanse za dobru izvedbu. Ovo je također dobra prilika da u svoj glavni kadar uvrstite neke jedinstvene značajke unutrašnjih prostora restorana.
Fotografirana u izuzetno mračnom prostoru, ova fotografija ne bi bila moguća bez DSLR-a i stroboskopa.
Savjet br. 3: Upotrijebite makro objektiv
Iako kamere s mobitelima postaju opremljene boljim značajkama sa svakim novim izdanjem, mnogi još uvijek ne mogu snimati kvalitetne makro fotografije na način na koji to mogu DSLR-ovi. Iskoristite ovu činjenicu u svoju korist i učinite makro objektiv najboljim prijateljem prilikom fotografiranja hrane. Ne bojte se izbliza i osobno snimiti detalje posuđa koje fotografirate. Ove fotografije možda nisu baš ono što vaši klijenti imaju na umu, ali u najmanju je ruku uvijek dobro pokazati im alternativnu perspektivu koja ih podsjeća zašto su vas angažirali.
Savjet br. 4: Budite kreativni direktor i / ili stilist hrane
Većina amatera fotografijama s hranom pristupa vrlo statično, odlučujući se pucati iz sjedećeg položaja ili iznad glave. Vrlo će malo njih biti kreativno i u svoje će slike uključiti ljude, rekvizite ili aktivnosti. Ovo je vaša prilika da zablistate kao fotograf hrane. Pomaknite se dalje od samostalnih fotografija hrane i upotrijebite svoju kreativnost za dinamičniji snimak. Načini za to mogu biti hvatanje akcijskih snimaka, dodavanje napitka ili dodatnog srebrnog posuđa u pucnju ili čak suradnja s kuharima koji će im pomoći da tanjuri jela na načine koji će biti fotografski privlačni. Te su vještine također dio razloga zbog kojeg vas klijent zapošljava, zato se nemojte bojati iskazati svoj kreativni autoritet.
Savjet br. 5: Pucajte privezano
Vrlo jednostavan, ali vrlo učinkovit način da izađete kao uglađeni profesionalni fotograf je fotografiranje vezano. Ako vam nije poznato privezano snimanje, u osnovi je to postupak povezivanja fotoaparata s računalom ili tabletom, što omogućuje vašim klijentima da vide vaše snimke na ekranu samo nekoliko sekundi nakon što pritisnete okidač. Ovo može zvučati zastrašujuće, ali to je vrlo jednostavan način da osigurate da ste vi i vaš klijent na istoj stranici tijekom fotografiranja. Također poziva vašeg klijenta da aktivno sudjeluje u snimanju i da vam povratne informacije i vlastite ideje. Vezano snimanje vrlo je jednostavno izvesti pomoću USB kabela ili čak Wi-Fi tehnologije ako vaš fotoaparat ima tu mogućnost. Ako imate sredstava za pucanje u privezanim vezi, svakako razmislite o ponudi ove usluge svojim klijentima.
Savjet br. 6: Prijenos fotografija putem Wi-Fi mreže
Ako imate klijenta koji zajedno s vama snima svojim iPhoneom, velika je vjerojatnost da to želi zato što želi pristup fotografijama za trenutno objavljivanje na društvenim mrežama. Učinite uslugu sebi i svom klijentu i ponudite im slanje slika na licu mjesta putem Wi-Fi-ja unutar kamere ili napravite nekoliko brzih uređivanja i prenesite neke snimke izravno s računala ako snimate. Ovisno o dogovoru s klijentom, čak biste mogli dodatno naplatiti ove usluge.
Preko tebe
Imate li druge savjete za nuđenje profesionalnijeg fotografiranja hrane koja nadmašuje iPhone i druge amaterske fotoaparate? Javite mi u komentarima ispod!