Fotografije hrane ima svugdje - restorani, barovi, oglasi, izlozi, panoi, blogovi, jelovnici, knjige - lista je beskrajna. Zanimljivo je da ove slike ne samo da privlače vašu pažnju, već kada imaju pravo, ali mogu imati utjecaj dugo nakon što ste ih vidjeli.
Posao koji se bavi fotografijom hrane nije mali podvig i obično započinje pričom. Je li to nešto što pokušavate prodati? Je li to hrana koju ste stvorili i želite li poručiti da je to vaš najbolji recept do sada? Ima li vaša priča o hrani kulturnu stranu ili je to ćudljiv, umjetnički komad? Fotografija hrane je vrlo zamršena tema, ali ako tek započinjete, imajte na umu nekoliko stvari:
1) Svjetlost koja naglašava karakter hrane
Upravljanje svjetlom može lako podići vaše fotografije hrane jer vam pomaže da preuzmete kontrolu nad svojim krajnjim rezultatom. Dobro početno mjesto za postavljanje je blizu prozora s puno prirodnog svjetla - izgled koji se često simulira prilikom snimanja hrane u studiju - s laganim klizanjem preko kuta.
Ovaj prizor izaziva osjećaje hrane koja je upravo napravljena i postavljena, čekajući da se pojede. Bez obzira koji izvor svjetlosti koristite, imajte na umu subjekt i prema potrebi modificirajte svjetlost. Izmjene mogu biti jednostavne poput promjene temperature boje kako bi vaše svjetlo bilo laskavije ili difuznije.
Stražnja ili bočna rasvjeta obično dobro funkcioniraju za hranu, pa probajte oboje i pogledajte što najbolje odgovara vašem objektu.
2) Teksture i slojevi
Iako su tekstura i slojevi dva različita aspekta fotografije hrane, oni ponekad imaju simbiotski odnos.
Teksture su jednostavan način za dodavanje osobnosti i karaktera vašoj slici, a slojevitost vam pomaže da ispričate priču. Teksture se kreću od upotrebe vaših radnih površina, kontrasta u samoj hrani ili čak donošenja rekvizita ili dva.
Vaš će sastav imati koristi od slojevitih elemenata na fotografiji koji prikazuju vašu hranu - na primjer rekvizite i sastojke. Nadalje, uvedite teksture i slojeve koristeći kontrastne pozadine na svojim radnim površinama, npr. Metalnu posudu za pečenje na popločanom pultu ili drvenom stolu.
Izgradnjom slojeva konačnoj slici dajete interes i dubinu. Želite da hrana izgleda ukusno i zanimljivo, a ne beživotno ili neprijetno.
Lijepo je pravilo da nastavite slagati i oblikovati predmet dok ga ne poželite pojesti.
3) Moć neutralnog podrijetla
Imajući na umu prethodne savjete, dobro polazište neutralna je podloga na kojoj se može graditi. Može biti jednostavan ili čak teksturiran, ali kad počnete neutralno, možete stvoriti mnogo različitih izgleda s nekoliko jednostavnih promjena.
Koristite hranu i slojeve za uvođenje boje, oblika, linija i više teksture. Pozadina nije namijenjena glavnom fokusu, već se koristi za dodavanje interesa i poboljšanje vaše konačne slike.
Ako stvarate sliku hrane za stock fotografije, vidjet ćete mnogo slika na bijeloj ili crnoj pozadini. To se radi namjerno, tako da je hrana u fokusu, a ne u elementu pripovijedanja.
4) Sve o kutovima
Kutovi koji se najviše preporučuju za fotografiranje hrane su izravno iznad, ravno ili pod kutom od četrdeset pet stupnjeva / tri četvrtine (mogu se malo razlikovati). Utvrdite koliko želite doći do hrane. Želite li prikazati nešto određeno ili cijelu scenu?
Imajte na umu tu temu - neka hrana izgleda jako dobro izbliza, dok druga ima koristi od okoliša i priče.
Bonus savjet
Kad se počnete baviti fotografiranjem hrane, neće vam trebati puno vremena da shvatite da to nije tako lako kako izgleda. Mnogi fotografi hrane koriste se stilistom hrane kako bi im pomogao da materijaliziraju svoju viziju, jer je oblikovanje samo po sebi vještina.
Ako tek započinjete, svakako eksperimentirajte. Ali ako možete koristiti stilista za hranu, puno toga možete naučiti iz njihovog načina rada i razviti vlastiti stil i tehniku.
Zaključak
Fotografija hrane izuzetno je zadovoljavajući žanr zbog sve pažnje koja joj je potrebna. Prostrana je tema s mnogo savjeta i trikova potrebnih za stvaranje savršenog izvrsnog snimka. Ovo je samo nekoliko koje treba uzeti u obzir na početku putovanja. Slobodno podijelite sve savjete na koje ste naišli ili ste ih koristili u ovom slasnom žanru u komentarima ispod.
Pogledajte i neke od naših savjeta za video tutorijale o fotografiji hrane.