Interes za fotografiranje hrane je u porastu zahvaljujući platformama poput Instagrama i mogućnosti brze fotografije svakog obroka zahvaljujući pametnim telefonima. Ako tražite jednu od svojih fotografija fotografiranja hrane, možda vam neće trebati puno da učinite. Zadržite fotoaparat koji imate i nemojte dodavati nikakav zupčanik u svoj alatni okvir. Umjesto toga prilagodite perspektivu i dodajte jednostavne elemente kako biste jelo učinili prirodnijim.
Evo šest savjeta za različite kutove fotografiranja hrane koje možete snimiti jelom kako biste dobili jedinstvene snimke. Sve fotografije snimljene su DSLR kamerom i prirodnim svjetlom.
1. Kutna snimka od 45 stupnjeva
Ovo je najčešća fotografija hrane snimljena tamo: snimak pod kutom od 45 stupnjeva snimljen iz perspektive nekoga tko sjedi za stolom. S ovom snimkom nema ništa loše, jer je to uobičajeno viđenje jela s kojim se može povezivati većina zalogajnica. No, pomalo je dosadno u smislu da će gotovo svi koji imaju kameru automatski uklopiti ovaj kut.
2. Top-Down-Shot
Još jedan kut fotografiranja hrane koji postaje sve popularniji, ali može biti malo teži za postizanje je snimak odozgo prema dolje. To je ptičja perspektiva jela, što je teško učiniti s visokih ploča ili bez širokokutne leće.
Ovo također može ili ne mora biti laskav kut vaše hrane (na primjer, obično nije najbolji kut za fotografiranje sendviča ili pljeskavica). Međutim, ovaj je snimak najučinkovitiji za prikazivanje jela s puno komponenata koje se ne mogu lako vidjeti iz kuta od 45 stupnjeva. Također vrlo dobro djeluje za prikazivanje punog stola s mnogo jela.
3. Makro snimka
Sada koračamo prema malo naprednijem teritoriju fotografiranja hrane. Makro snimka ekstremna je slika iz blizine koja često otkriva fine detalje koje nije lako vidjeti golim okom. Povijesno je ovakvu fotografiju bilo teško postići bez odgovarajuće kamere i makro objektiva.
Međutim, mnogi pametni telefoni, pa čak i početne kamere, opremljeni su makro načinom koji vam omogućuje snimanje fotografija izbliza. Upotrijebite taj način da biste dobili novi pogled na hranu. Ispod je sous-vide jaje prekriveno kavijarom i zlatnim mrljama. S obzirom na njegovu malu veličinu, najbolje je fotografirati u makro načinu kako bi se prikazali ti mali detalji.
4. S drugim jelom
Nemojte samo fotografirati jelo samo po sebi. Umjesto toga, pokažite mjerilo ili jednostavno dodajte dodatni element u pozadinu klizanjem u drugom jelu. Kad je moguće, učinite to dodatno jelo besplatnim za vašu glavnu temu. Primjerice, pljeskavica s krumpirićima ili Cezar salata s predjelima.
5. Uključite interijer restorana
Osim što se usredotočite na hranu, pogledajte i okolinu i provjerite ima li u restoranu zanimljivih elemenata koji mogu stvoriti dobru pozadinu za fotografiranje. Primjeri u nastavku koriste jedinstvene pozadine restorana i zid terase od bršljana kao improvizirane pozadine za fotografije.
6. Koristite ruke
Nakon što završite sa snimanjem beauty snimaka savršeno sastavljenog jela, rastavite ga! Dodavanjem ruku ili pribora koji razdvajaju hranu, to dodaje autentičnost jer pokazuje da se netko aktivno bavi jelom. U nekim je slučajevima ova akcija gotovo neophodna za prikazivanje hrane u najboljem svjetlu. Razmislite o tjestenini ili rezancima. Često je prekriven umakom ili ukrasima, što otežava vidjeti rezance ispod. To se lako rješava ako se vilica ili štapići ukopaju tamo i izvuku gomilu rezanaca. Isto vrijedi i za pljeskavice i sendviče. Fotografirajte ga cijelog, ali zatim ga prerežite na pola kako biste pokazali organskiju stranu jela.
U nekim je slučajevima ova akcija gotovo neophodna za prikazivanje hrane u najboljem svjetlu. Razmislite o tjestenini ili rezancima. Tjestenina je često prekrivena umakom ili ukrasima, zbog čega je rezance teško vidjeti ispod. To se lako rješava ako se vilica ili štapići ukopaju tamo i izvuku gomilu rezanaca. Isto vrijedi i za pljeskavice i sendviče. Fotografirajte ga cijelog, ali zatim ga prerežite na pola kako biste pokazali organskiju stranu jela.
Isto vrijedi i za pljeskavice i sendviče. Fotografirajte ga cijelog, ali zatim ga prerežite na pola kako biste pokazali organskiju stranu jela.
Jelo od juhe s rezancima posluženo takvo kakvo jest, gdje je rezance jako teško vidjeti.
Gornje jelo s rezancima štapići razdvajaju.
Pljeskavica sama po sebi.
Isti taj hamburger prerezan na pola i pridržan rukom.
U zaključku
Fotografija hrane ne smije biti super komplicirana s tonama osvjetljenja i stila hrane. Umjesto toga, možete stvoriti lijepe i jedinstvene fotografije hrane samo mijenjajući perspektivu i dodajući nekoliko jednostavnih elemenata koji vašim fotografijama daju prirodniji osjećaj.
Imate li vlastiti savjet za fotografiranje hrane? Slobodno ih dodajte u komentare ispod!