Fotografija hrane možda je danas popularnija no ikad prije. Blogosfera eksplodira slikama hrane, a web stranice društvenih mreža poput Pinterest-a i Instagrama preplavljuju vas neprestanim nizovima fotografija hrane 24/7. Stvaranje slika o hrani koje se ističu u ovom ogromnom moru sadržaja težak je zadatak. Evo pet savjeta koji će vam pomoći da primijetite fotografije hrane.
# 1 Ne bojte se sjena
Sjene čine prizor realističnim, daju vam teksturu hrane i stvaraju raspoloženje, pa nemojte se ustručavati učiniti ih dijelom vaše fotografije hrane. Da biste stvorili lijepe, tamne sjene, neka vaše svjetlo pada na hranu bilo sa stražnjeg ili bočnog dijela pod prilično niskim kutom, samo malo iznad površine vašeg seta. Reflektore koristite štedljivo ili nikako. Reflektori odbijaju svjetlost natrag u područja vaše fotografije do kojih vaš izvor svjetlosti ne dolazi, drugim riječima, u sjene. Dakle, kako bi sjene ostale tamne, nemojte odbijati svjetlost.
Na fotografiji slanih bombona s karamelom iznad moje svjetlosti padalo je na set sa stražnje strane pod niskim kutom i nisam koristio nikakve reflektore.
# 2 Implitna akcija
Akcija čini da se kod vaših gledatelja čini da su dio vaše scene; takav je angažman uvijek dobra stvar. Akcija može biti doslovna, poput ruke koja drži hamburger ili prelivanja sirupa po hrpi palačinki, ali postoje i drugi (i zapravo lakši) načini da sugerirate da se nešto događa na vašoj fotografiji. Jedan od primjera je čaša svježe točenog piva. Vaši gledatelji vjerojatno znaju da je životni vijek pjenastog vrha na pivu samo minutu, pa im vidjenje svježeg piva govori da je netko morao biti na mjestu događaja da ga natoči.
# 3 Usmjerite leću prema visokoj i naslaganoj hrani
Pucanje od malo ispod hrane neobičan je kut za fotografiranje hrane; ali može stvoriti doista uvjerljive slike visokih predmeta poput kolača i složenih stvari, poput pljeskavica ili, kao u primjeru u nastavku, krhotina karamele. Hrana će se nadvijati iznad gledatelja, što čini da izgleda veliko i impresivno. Nepotrebno je reći da ovaj kut ne funkcionira za ravnu hranu, stoga nemojte pucati u pizzu ovom metodom.
# 4 Stvorite vizualni kontrast
Kontrast postoji u mnogim vrstama i pomaže da vaša fotografija s hranom izgleda zanimljivo. Kontrast možete stvoriti uključivanjem različitih oblika u svoju fotografiju, poput okruglih i pravokutnih (ili kvadratnih). Također možete stvoriti kontrast uključivanjem boja na svojoj fotografiji koje se nalaze na suprotnim stranama kotača boja (komplementarne), poput crvene i zelene ili plave i narančaste. Fotografija šalice salate ispod ilustrira oba ova koncepta, četvrtasto jelo suprotstavlja okrugle šalice salate, a crveni umak daje kontrast zelenoj salati.
# 5 Ostavite negativni prostor na slici
Nemojte osjećati da svaki kvadratni centimetar okvira morate napuniti hranom ili rekvizitima. Malo negativnog (praznog) prostora daje prehrambenoj sobi da diše i spriječit će vaše gledatelje da budu preplavljeni i osjećaju se klaustrofobično. Ne postoje čvrsta pravila koja nalažu gdje ostaviti negativan prostor na fotografiji hrane, ali pravilo trećina uvijek je dobro mjesto za početak. Zamislite da je vaša fotografija raščlanjena na trećine, i okomito i vodoravno, i postavite svoj objekt na ili u blizini jedne od četiri točke gdje se te crte sijeku. Ostatak fotografije ostavite praznim i napravite probni snimak. Izgleda li vam dobro ili vam je previše jalova? Ako se čini da mu nešto nedostaje, dodajte više elemenata u okvir, jedan po jedan i duž zamišljenih linija koje seciraju vaš okvir, sve dok ne dobijete kompoziciju koja vam izgleda ugodno. Tako sam krenuo u sastavljanje dolje snimljenih tajlandskih curry sastojaka.
Nadam se da će vam ovi savjeti dati neke nove ideje za fotografiranje hrane. Ako imate još nekoga, podijelite ga u komentarima ispod.